Галкина гора, Преображенская площадь, Троицкая площадь.
Экскурсия по Бирску начинается с Галкиной горы, с места, где в 1663 году была построена Бирская крепость. На Галкиной горе находится один из трех православных храмов города - храм Михаила Архангела.
Следующий экскурсионных объект - речной порт и берег Белой. Отсюда, от Преображенской площади начинался Бирск гражданский. Зимой можно перейти Белую по ледовой переправе и взглянуть на город со стороны.
Троицкая площадь - действующий центр города. Здесь находится множество старинных зданий, два храма, старые торговые ряды, пожарная каланча и памятник бирскому купцу, установленный в честь юбилея города.
После прогулки по площади можно пообедать в одном из двух кафе. Цены в Бирске весьма демократичные.